ศูนย์การศึกษานอกโรงเรียนภาคกลาง จัดตั้งขึ้นตามระเบียบกระทรวงศึกษาธิการว่าด้วยการศึกษานอกโรงเรียนประจำภาค พ.ศ. 2519 โดยประกาศกระทรวงศึกษาธิการ ได้ออกประกาศลงวันที่ 5 ม.ค. 2520 จัดตั้งศูนย์การศึกษานอกโรงเรียน ประจำภาคกลางขึ้น และกำหนดให้ตั้งอยู่ที่จังหวัดราชบุรี มีฐานะเป็นสถานศึกษา สังกัดกรมสามัญศึกษา ในขณะนั้นจึงถือว่าวันที่ 5 ม.ค. 2520 เป็นวันกำเนิดของ ศูนย์การศึกษานอกโรงเรียนประจำภาคกลาง ต่อมาได้มีการจัดตั้งกรมการศึกษานอกโรงเรียนขึ้น เมื่อวันที่ 24 มี.ค. 2522 และโอน บรรดา กิจการทรัพย์สิน หนี้สิน ข้าราชการ ลูกจ้างและเงินงบประมาณของกรมสามัญศึกษาที่เกี่ยวข้องกับกองการศึกษา ผู้ใหญ่ และสำนักโครงการพัฒนาการศึกษานอกโรงเรียน ดังนั้นศูนย์การศึกษานอกโรงเรียนประจำภาคกลาง เปลี่ยนสังกัดจากกรมสามัญศึกษา มาสังกัดกรมการศึกษานอกโรงเรียน กระทรวงศึกษาธิการ มีการเปลี่ยนแปลงชื่อ และเขตพื้นที่ปฏิบัติงานใหม่ ตามประกาศกระทรวงศึกษาธิการโดยมีชื่อว่าศูนย์การศึกษานอกโรงเรียนภาคกลาง
